もち麦で絶対出せる!便秘解消とダイエット効果の一石二鳥な理由とは?

もち麦を初体験!

最近、便秘や下腹ぽっこりが解消されると話題のもち麦。

スーパーの雑穀売り場になかなか再入荷されない程の人気です。

ところでもち麦とは一体どんな麦で、どうして便秘解消にいいのでしょうか?

俄然注目を浴びている便秘解消やダイエットの強い味方、「もち麦」の効果についてまとめてみました。

そもそも、もち麦って何?

もち麦とは大麦の一種。ビールや麦茶の材料にも利用されていますから、意外に身近な食材です。もち麦は穀類の中では食物繊維が豊富で特に便秘解消に積極的に摂りたい「水溶性食物繊維」の含有量が米や小麦より多いのが特徴の一つ。

国産のもち麦は粒の中央に「黒状線」という黒い線が入っていて、外国産は白い線が見分けるポイント。

食感はもちもちとして、粘りがある為、白米と混ぜて炊いてもぼそぼそせず、もっちりと食べやすい、美味しいのも人気の理由です。

なぜ最近もち麦が便秘解消に話題なの?

改めてもち麦が便秘解消とダイエットに注目されたのは3月29日にフジテレビ系列で放映されたスペシャル番組『その原因、腸にあり!』でタレントの虻ちゃんこと虻川美穂子さんが「腸活もち麦ダイエット」に挑戦して、見事に成功したからでしょうね。

虻ちゃんは産後太りで体重が戻らない上に腹囲が同世代女性の平均より20㎝もオーバーしてたんですが、毎日1膳のもち麦ご飯(白米1:もち麦1)を2週間食べただけで、なんと

  • 腹囲がマイナス13.5㎝
  • 体重がマイナス 2.6㎏

更に、便通も良くなり一石二鳥の素晴らしい結果を出してスタジオを騒然とさせてました。もち麦ご飯を食べる以外に特に食事制限が特にないのも魅力的でした。

なんで便秘にいいの?

もち麦は茶碗2杯分で1日の不足分の食物繊維を補えるそう!!

もち麦は食物繊維の中でも水溶性食物繊維がとても豊富な食材です。
便秘解消には水溶性食物繊維1:不溶性食物繊維2の割合で摂取するのが理想ですが、水溶性はと言われます。

不溶性ばかり食べている人、水溶性が足りていない人は便秘になっている可能性もあるのです。

ところが水溶性食物繊維が豊富に含まれている食材は毎日十分な量を気軽に食べるのが難しい(エシャロット、ごぼう、ゆりね、おくら、芽キャベツ、納豆)のが難点。

この点もち麦は水溶性含有量がダントツに豊富な上に、白米と混ぜて炊いて食べるだけで十分な量が摂取できるのです。

水溶性食物繊維には腸内の水分を吸収し、便をちょうどよい固さにしたり、コレステロールを吸着して排泄する働きがあります。

もち麦を毎日食べ続けることで便がやわらかく水分を含むようになり、出やすくなったという声が多いのは正に水溶性食物繊維の働きによるもの。

便秘解消効果を狙って積極的に摂りたい食材の一つなのです。

食べ方は?

はくばくのもち麦をお米1合にもち麦50g、水100ml増しで炊いてみました。

食べ方はいたって簡単。『その原因、腸にあり!』で虻ちゃんは白米1:もち麦1の割合で普通に炊いてるだけでした。

管理人もトライしていますが、水はやや多めに、といでから30分以上置いてから炊くと、食べやすくて美味しいです。といですぐに炊くとちょっと固くてもち麦の方に芯が残って食べづらいです。

楽天市場ではもち麦だけの量り売りもありますね。
私が近所のスーパー西友で購入したのははくばくというメーカーのもの。

一瞬で売り切れてしまい、未だに入荷されないのが残念ですが・・・ネット通販の量り売りや色々混ざっているタイプも試してみたいです。

水溶性食物繊維のパワー!

管理人は以前、アボカドを一人で1個たいらげたことがあり、その翌日の夜、すごくいい感じのお通じに久々に恵まれてすごく驚いた経験があります。

その時はなんでかな?と原因が思い当たらなかったのですが、よく考えてみればアボカドの水溶性食物繊維の力だと思いましたね。

もち麦にはそれ以上のパワーがある感じです。
便の状態が良くなるので、出やすくなり、回数が増える、便秘が解消していくという良いサイクルが徐々に定着していく感じ。

虻ちゃんは朝ご飯に食べてましたが、私も最近は朝のパンをやめてもち麦ご飯に変えました。腹持ちもいいし、便秘解消にもなるし、午前中の間食も減ってダイエット効果も期待しているところ。

便秘歴の長い管理人はもち麦ご飯と一緒に、オリゴ糖も摂ってます。

もち麦+オリゴ糖にしてからは、今まで以上に便の状態が良くなったのを実感していて、シンバイオティクスの便秘解消力はすごい!と改めて思っています。

便秘に悩んでおられる方には是非、お腹の中のビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌のエサとなるオリゴ糖や食物繊維を摂ることをオススメいたします。
(ちなみに私が摂ってるオリゴ糖はこちらです。日本一のオリゴ糖

誰でも気軽に試せますから便秘に悩める方は腸活もち麦ダイエット、一度試してみましょー!



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